][ من المطبخ الهنــدي وعلى الصــــاج..براتا.. ][

**najmat alkawn** · 26-03-2008, 07:19 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة..

براتا بحشوة (الآ وهي كلمة هندية) البطاطس
المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.

الطريقة:

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:

تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور

بالعافية على قلوبكم
....

.,

**HADEL** · 26-03-2008, 10:25 PM

وصفه كتير بسيطه
وشكلها مووووش بطااال
تسلمي حبيبتي
ويعطيك العافيه

**بيبو** · 27-03-2008, 01:16 AM

الله روعه روعه
تسلم الايادى والمجهود الخرافه

**najmat alkawn** · 27-03-2008, 04:45 AM

مشكووورين ياستات ع المرور
هني وعافية

....

**لارا كروفت** · 27-03-2008, 07:41 PM

لذيذ
تسلمين

**samajordan** · 30-03-2008, 08:07 PM

yum yum
thank you

**كنزة** · 14-06-2008, 06:49 PM

شكلهم لذيذ...ممكن اذوق

**najmat alkawn** · 16-06-2008, 03:30 AM

^^ اكيد ممكن .. تفضلي ..

منورين حبيبآآتي ع المرور ..
حيآآكمـ ربي ..

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري