كرات الآيس كريم المقلية

**همسه** · 12-06-2008, 02:59 PM

كرات الآيس كريم المقلية

المقادير:
- 2 لتر ايس كريم.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- طحين.
- 2 حبة بيض.
- ربع كوب حليب سائل.
- ربع كوب بقسماط.
- ربع كوب لـوز.
-2 ملعقة كبيرة زيت قلي.
- ثلث كيلو توت.
- ثلث كيلو فراولة .
- فريز.
- ثلاث ارباع كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة مــاء.
- 1 ملعقة كبيرة تانج.

طريقة التحضير:

طريقه تحضير صلصله الفراوله :
1- نضع الفراوله والتوت والماء والسكر في قدر على النار وتحرك لغايه ما يذوب السكر ويبدي عندنا المزيج يغلي .
2- نقصر النار ونخليه على نار هاديه لمده 10 دقائق مع التحريك من فتره لأخرى .
3- لما يغلط قوام الصلصله نحطه في الخلاط الكأس مع السن كويك وتخلط جيدا ، وهكذا تكون الصلصه جاهزه .

طريقه تحضير كرات الآيس كريم :
1- نحط قبل الإعداد كل الأدوات والصينيه االتي بنرص فيها الآيس كريم بالفريز لغايه ما تصبح بارده جدا جدا ..
2- نكور الآيس كريم بالآله المختصه لذلك ونرصهم بالصينيه البارده ثم ندخلهم الفريز مره ثانيه لغايه ما يجمد الآيس كريم تماما.
3- بعد ما نخرج الكرات نضعها بالدقيق وتقلب فيه نغمسها بالبيض المخفوق مع حليب نقلبها بالبقسماط المخلوط باللوز المطحون.
4- نضعها في زيت ساخن جدا وتقلى إلى أن تحمر .
5- تكرر الطريقه مع باقي الكرات .
6- ثم نقدمها نحضر صحن أبيض كبير وتصب فيه الصلصه بشكل جميل وترص عليه الكرات ونسكب عليها أيضا القليل من الصلصه وتزين بأوراق النعناع، وتقدم ساخنه.

بالعاااااااااااااااااااااااافيه ...

**‏MάHoy alDĻo3a** · 15-06-2008, 11:16 PM

وآآآي شكلهـُآ نِـآيسٌ
تسـٍلمينُ غنـٍآتيُ ع الطرحُ الممـٍيزٍ

**دلوعة وقمر** · 23-06-2008, 10:04 PM

**همسه** · 24-06-2008, 11:22 AM

thank u على مروركم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري