المقادير:
- 2 كوب معكرونة على شكل خواتم صغيرة الحجم.
- 12 حبة هت دوج مدخنة ويمكن استبدالها بالمرتدلة.
- 1 خيارة.
- 1 بندورة.
- 1 حبة فلفل رومي(فلفل بارد).
- 5 ملاعق كبيرة زيتون مقطع شرائح.
- 1 حبة ليمونة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- رشة صغيرة فلفل اسود.

طريقة التحضير:
1- تسلق المكرونة في ماء وافر وملح ثم تصفى وتترك جانبا .
2- تقلى حبات الهوت دوق ثم تقطع الى حلقات رفيعة بعض الشئ وتوضع على المكرونة .
3- تقطع الخيارة الى مكعبات صغيرة وكذالك البندورة وحبة الفلفل الباردة ثم توضع على المكرونةو الهوت دوق.
4- يوضع عليها الزيتون المقطع شرائح و الملح والفلفل الاسود ثم تعصر عليها الليمونة ويقلب الخليط مع بعضة ويقدم باردا وبالهناء.