باذنجان بالبندورة

**همسه** · 07-07-2008, 11:28 AM

المقادير:
- 2 حبة باذنجان رومي متوسطة
- 4 حبات طماطم متوسطة
- 2 حبة فلفل أخضر حار
- 2 بصلة متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 2/1 كوب خل
- كريستال زيت عباد الشمس للقلي
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1- يقشر الباذنجان ويقطع شرائح ويوضع في وعاء به ماء وملح.
2- يحمر الباذنجان على نار عالية ويصفى على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
3- يسخن زيت الزيتون في طاسة و يضاف الثوم و يقلب لمدة دقيقتين حتى يصفر.
4- تضاف البندورة والبصل والفلفل الحامي ويستمر التقليب لمدة دقيقتين اخريتين .
5- يضاف 4/1 كوب خل ويرفع من النار .
6- ترص شرائح الباذنجان مكونة طبقة واحدة في صينية وتغطى بخليط الطماطم ثم يضاف فوقها 4/1 كوب آخر من الخل .

**أحب اللمة** · 07-07-2008, 03:17 PM

مممممممممممم يسلمووووووووووو على الطبخه

**المجهول العضيم** · 12-07-2008, 08:53 AM

اانتي مبدعة اانتي فنانة شكرآ على كل المواضيع

**عبدالقادر** · 15-07-2008, 05:13 PM

يسلمو خيتو ويعطيك العافية

***احب الوناسة*** · 17-07-2008, 09:38 AM

يسلمووو يا عسل

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري