والله قبل كم يوم كانت تجول في المنتديات طاحت عيني على هالطبخه مكرونة البيتزا
وهي صينية مكرونة غير شكل يعني فيه مكونات البيتزا المعروفة
والطعم على كيفكم يعني شيء مهب معقول عادي تآكل أصابعك
المقـــــــــــادير :
(جبن البيتزا مبشور - مكرونةصغيرة - ماء نقي أكيد - زيت - فلفل رومي اخضر مقطع - زيتون أخضر شرائح - زيتون أسود شرائح - - بهارات - ملح - صلصة الطماطم الأفضل تكون فيها نكه )
صلصة الطماطم هي عبارة عن بصل مقطعه قطع صغيره نكشنه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي والثوم ونحركه لين يستوي ثم نضيف عليه الطماطمالمقطع او(( معجون))والفلفل الحار ((مهب لازم))ونحركه ونضيف له الماء المغلي ونخليه عشر دقايق على نارمتوسطة لين يستوي.
نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح
اذا كنت تريد ان تكون المكرونة ساده والأفضل إضافة طعم لها
ونقوم بعد ذلك في وضع المكرونة إلى الصينية
ثم
نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل المكرونة من أعلى فقط
ثم
نقوم برش قطع الفلفل الأخضر شرائح الزيتون الأسود والأخضر على الوجه بهذا الشكل
نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة ( الجزء السفلي).
وأخيراً نغطيها بالجبن المبشور (( أي نوع))
على حسب رغبه والكميه
نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الو جه قليلاً وتأخذالشكل النهائي .
http://up3.m5zn.com/get-6-2008-lwbf5ueg5xw.jpg
طبخ والتصوير
سلطان السنيدي
08-07-2008, 04:43 PM
مكرونة البيتزا
رد: مكرونة البيتزا
العرض العادي
