الشيف أنـ عمري ـت

**أنـ عمري ـت** · 30-09-2008, 01:19 AM

غراتان الباذنجان بالبولونيز

المقادير:
2 كوب زيت نباتي -
2/1 كلغ لحم مفروم (بقر أو غنم) -
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز -
2/1 2 (600 مل) ماء -
1 كلغ بطاطس (مقطعة لشرائح رفيعة) -
1 كلغ باذنجان (مقطعة أنصافاً ولشرائح رفيعة) -
2/1 كلغ طماطم (مقطعة لشرائح رفيعة) -
2/1 1 كوب (200غ) جبنة موزاريلا مبروشة .
الطريقة:
. تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء ويقلى فيه اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.
. تضاف ماجي أسرار خلطة البولونيز والماء وتغلى ثم تطهى لمدة 10 دقائق تقريباً. ما تبقى من الزيت تقلى فيه البطاطس والباذنجان ثم توضع على ورق مطبخ لتصفى.
. في صينية للفرن تصف شرائح البطاطس وتغطى بصلصة البولونيز.
. تضاف طبقة من شرائح الباذنجان وتغطى بشرائح الطماطم وتغطى بجبنة الموزاريلا.
. يطهى في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة في 180 درجة

**àĶŵš ŵąĥďą** · 30-09-2008, 06:52 PM

والله باين عليها حلوهـ مآرهـ
لآزم آجربها
ربي يعطيك العافية خيوو
منتظرين جديدك

**ηàjறàт àlKàwη** · 01-10-2008, 02:11 PM

وصفة طيبة .. يسلمو آلآيآدي ..

**مملوح** · 10-10-2008, 10:16 AM

مشكوور اخوي على الطرح

**ṃỉṤṣ Ḵḯѕḥḁḧ** · 10-10-2008, 12:40 PM

يسلموو خيوو ع الطبخه

**شمس بلا نور** · 15-11-2008, 07:42 AM

الأخ/ أنـ عمرى ـت
أكلات جميلة
بالهنا والشفا
منتظرين جديك

**بسام12** · 02-12-2008, 09:38 PM

شكرا ويعطيك العافيه

**ŕĘẽŅ** · 04-12-2008, 01:28 AM

يؤ يؤ

انت شيف وانا ما ادري

ع العموم تسلم يا شيفنا ع الوصفة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري