((كفتة سمك السردين))

**بيبو** · 24-06-2007, 01:27 AM

المقادير:

كيلوسمك سردين- نصف صرة بقدونس -نصف صرة كزبرة خضرة - اربع فصوص توم- نصف ملعقة كمون -نصف ملعقة فلفل احمرحلو- نصف ملعقة فلفل اسود- ليمونة معصورة- شوية ملح حسب الرغبة -فليفلة حارة- نصف كيلو طماطم1-فلفلة خضرى -1بصلةربع كاس زيت الزيتون- وربع كاس زيت عادي -وملعقة صلصة الطماطم.

الطريقة:

ينظف السمك ونشيل له القشرة يكون على شكل فيليه ويطحن في المطحنةمع الكزبة والبقدونس ونصف مقدارالبهارات ويخلط جيدا ويترك جانبابعد دلك ناخد الطماطم وتطحن في الخلاط مع باقي كمية البهارات والبصل والفليفلة الحارة بعد دلك نضع الصلصة في طاجين ونضع كفتة السمك على شكل كويرات ونضع فوقها حلقات فلفل اخضر وحلقات طماطم وتخلط ملعقة صلصة الطماطم مع الليمون وتضاف الزيوت الموجودة وتضاف الى الطاجين ويوضع فوق نارهادئة وبالهناوالشفا ان شاء الله تعجبكم [/size]

**النـاعسـه** · 25-06-2007, 10:39 AM

تسلم يدك بيبو على الاكله الحلوه
الله يعطيك الف عافيه

**RoMyOoOo** · 25-06-2007, 04:51 PM

شكرا بيبو

**Dr.AMAL** · 25-06-2007, 07:23 PM

شكرا بيبو على الاكله الحلوه

**بيبو** · 25-06-2007, 10:09 PM

مشكورين على المرور
الناعسه -رامى -امال

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري