السلام عليكم

المقادير:

4 بيضات.
3 كوب طحين.
علبة صغيرة روب.
3 حبات موز مهروس.
1 كوب جوز مفروم.
3 ملاعق صغيرة بيكن باودر.
ذرة ملح.
1 كوب زبدة متوسطة.
2 كوب سكر.
½ ملعقة صغيرة بيكن صودا.

مقادير التغطية:

2 حبات موز مقطع شرائح.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
¼ كوب جوز.
2 ملعقة كبيرة سكر أسمر.

الطريقة:

- يدهن قالب دائري كبير بالزبدة، ويبطن بالورق المشمع ثم يدهن بالزبدة مرة أخرى.
- تصف دوائر الموز في قاع القالب المدهون بالزبدة.
- ترش حبات الموز بالسكر الأسمر والجوز.
- يهرس الموز ( عدد ثلاث حبات موز) في وعاء ويضاف إليه الروب والبيكن صودا ويترك على جنب.
- ينخل الطحين + ذرة الملح والبيكن باودر ويترك على جنب.
- في الخلاطة الكهربائية يضرب الزبد + السكر + البيض + الفانيلا ويضاف إليه خليط الروب والموز بالتناوب مع الطحين ويضاف بعد ذلك الجوز المفروم ويخلط بالملعقة الخشبية.
ملاحظة:
1- هذا المقدار يمكن وضعه في قالب دائري كبير أو قالبين منفصلين.
2- يمكن الاستغناء عن مقادير التجميل وعمل كيكة في قالب محفور وسط.

مشكور اخى على الوصفه واتمنى لك مزيد من التقدم